PAKAN TERNAK ALTERNATIF
AMPAS BIR
Ampas bir
Bir dibuat dari bahan baku yang terdiri dari gandum, beras dan jagung. Untuk setiap kilogram bahan baku akan menghasilkan limbah yang sama banyaknya yaitu satu kilogram. Ampas bir cukup disukai ternak, dan mengandung kadar Protein Hingga 33% ketika ampas bir dalam keadaan yang baik. Tentu saja tergantung campurannya.
Ampas Bir terdiri dari bahan Limbah Gandum dengan Jagung, Gandum dengan Kasava, atau Gandum dengan Gula. Ampas bir sangat baik untuk pakan ternak buat penggemukan ataupun produksi Susu yang dikarenakan ampas bir memiliki kadar protein yang sangat tinggi.
Ampas bir yang dibuat dari biji-bijian yang tidak mengandung
antinutrisi, maka ampas bir juga tidak mengandung antinutrisi. Ampas bir
yang dibuat dari bahan baku gandum akan mempunyai sifat pencahar,
sedangkan apabila menggunakan butiran lain yang tidak mempunyai sifat
pencahar, maka ampas bir yang dihasilkannya pun tidak mempunyai sifat
pencahar.
Secara kualitatif kualitas tepung ampas bir dapat diuji dengan menggunakan bulk sensity atau uji apung. Selain itu juga uji organoleptik seperti tekstur, rasa, warna dan bau dapat dipakai untuk mengetahui kualitas ampas bir, analisa PK dan SK perlu dilakukan. Berikut ini adalah hasil analisa kandungan nutrisi ampas bir.
Bir dibuat dari bahan baku yang terdiri dari gandum, beras dan jagung. Untuk setiap kilogram bahan baku akan menghasilkan limbah yang sama banyaknya yaitu satu kilogram. Ampas bir cukup disukai ternak, dan mengandung kadar Protein Hingga 33% ketika ampas bir dalam keadaan yang baik. Tentu saja tergantung campurannya.
Ampas Bir terdiri dari bahan Limbah Gandum dengan Jagung, Gandum dengan Kasava, atau Gandum dengan Gula. Ampas bir sangat baik untuk pakan ternak buat penggemukan ataupun produksi Susu yang dikarenakan ampas bir memiliki kadar protein yang sangat tinggi.
Secara kualitatif kualitas tepung ampas bir dapat diuji dengan menggunakan bulk sensity atau uji apung. Selain itu juga uji organoleptik seperti tekstur, rasa, warna dan bau dapat dipakai untuk mengetahui kualitas ampas bir, analisa PK dan SK perlu dilakukan. Berikut ini adalah hasil analisa kandungan nutrisi ampas bir.
No
|
BAHAN PAKAN
|
PROSENTASE DARI BAHAN KERING
| ||||
BK %
|
PK %
|
SK %
|
LK %
|
TDN %
| ||
1
|
DEDAK PADI KASAR
|
87.5
|
6.0
|
8.4
|
9.4
|
55
|
2
|
DEDAK PADI HALUS
|
89.6
|
8.2
|
8.9
|
9,1
|
67
|
3
|
DEDAK TRIGU KASAR
|
89.3
|
16.7
|
9.9
|
3.5
| |
4
|
DEDAK TRIGU HALUS
|
87.4
|
18.9
|
6.9
|
4.7
|
70
|
5
|
DEDAK MERAH
|
86.6
|
9.6
|
23.1
|
6.7
|
-
|
6
|
DEDAK KUNING
|
87.4
|
9.0
|
33.2
|
8.8
|
-
|
7
|
DEDAK JAGUNG
|
84.8
|
8.5
|
1.5
|
9
|
82
|
8
|
POLLAR
|
88.4
|
17
|
8.8
|
5.1
|
70
|
9
|
WHET BRAND POLLAR
|
88.2
|
15.12
|
6.79
|
7.10
|
80.66
|
10
|
TP JAGUNG KUNING
|
89.1
|
10.8
|
3.1
|
4.7
|
59
|
11
|
TP JAGUNG EMPOK
|
88.76
|
8.40
|
6.91
|
9.72
|
78.96
|
12
|
TP GAPLEK
|
85.2
|
2.3
|
2.8
|
0.2
|
78
|
13
|
TP IKAN
|
89.7
|
49
|
5.7
|
4.7
|
59
|
14
|
TP TRIGU
|
88.2
|
11.6
|
1.4
|
2.8
|
-
|
15
|
AMPAS TAHU
|
26.2
|
23.7
|
23.6
|
10.1
|
79
|
16
|
AMPAS BIR
|
85.8
|
33.7
|
19.2
|
6.1
|
74
|
17
|
AMPAS KECAP
|
63.7
|
23.5
|
16
|
24.2
|
87
|
18
|
BULGUR
|
90.7
|
12.9
|
1.5
|
1.4
|
-
|
19
|
BUNGKIL KELAPA
|
87.9
|
21.2
|
13.1
|
17.3
|
81
|
20
|
BUNGKIL KELAPA SAWIT
|
88.6
|
16.5
|
15.6
|
2.5
|
70
|
21
|
BUNGKIL KACANG TANAH
|
80.6
|
33.7
|
11.5
|
13.8
|
81
|
22
|
TP BIJI KAPUK
|
91
|
32.7
|
16.8
|
1.7
|
74
|
23
|
TP DARAH
|
89.2
|
80.3
|
5.1
|
0.8
|
-
|
24
|
BUNGKIL KEDELAI
|
88.6
|
41.3
|
8.6
|
15
|
83.2
|
25
|
TETES/MOLASES
|
87.5
|
3.1
|
-
|
-
|
70.7
|
26
|
ONGGOK
|
88.7
|
1.8
|
11
|
1.2
|
85
|
27
|
AMPAS SAGU
|
80.4
|
1.2
|
10.8
|
1
|
-
|
28
|
BUNGKIL GAPLEK
|
88.6
|
23.2
|
33.9
|
8.6
|
-
|
29
|
BUNGKIL ARGA
|
87.8
|
19.7
|
23.1
|
11.2
| |
30
|
TP BIJI KAPAS
|
86
|
36
|
12
|
1.6
|
-
|
32
|
KULIT BUAH KAKAO
|
88.9
|
14.6
|
33
|
11.8
|
47
|
33
|
KECIPIR
|
92.7
|
39
|
7
|
17.8
|
-
|
Surtleff dan Aoyagi (1979) melaporkan bahwa penggunaan ampas bir sangat baik digunakan sebagai ransum ternak sapi perah. Di Jawa Barat ampas bir telah banyak dan sudah biasa digunakan oleh peternak sebagai makanan ternak sapi potong untuk proses penggemukan. Di Taiwan ampas bir digunakan sebagai pakan sapi perah mencapai 5-10 kg per ekor per hari (Heng-Chu, 2004), sedangkan di Jepang penggunaan ampas bir untuk pakan ternak terutama sapi dan babi dapat mencapai 70% (Amaha, et al., 1996).
Penelitian telah dilakukan pada domba oleh Pulungan, dkk, (1984), di mana ternak percobaannya diberi ransum perlakuan (A) rumput lapangan (ad libitum), (B) rumput lapangan (ad libitum) + ampas bir 1,25% BB, (C) rumput lapangan (ad libitum) + ampas tahu 2,5% BB, (D) rumput lapangan (ad libitum) + ampas bir (ad libitum). Hasil yang diperoleh, dapat disimpulkan bahwa domba yang mendapat rumput berkualitas rendah, ampas bir dapat diberikan sebagai ransum penggemukan dan dapat diberikan secara tak terbatas.
Ampas
bir juga mengandung unsur-unsur mineral mikro maupun makro yaitu untuk
mikro; Fe 200-500 ppm, Mn 30-100 ppm, Cu 5-15 ppm, Co kurang dari 1 ppm,
Zn lebih dari 50 ppm (Sumardi dan Patuan, 1983). Ampas bir memiliki
kandungan zat gizi yang baik.
Kami CV. Sanjaya Multi Artha menyediakan bahan pakan ternak alternatif sperti :
- Ampas Bir
- Bungkil Kelapa Sawit
dengan kapasitas produksi 100 - 500 ton/ bulan
untuk informasi lanjut Telp/SMS/WA/line : 0853 5926 0121 a/n SATRIAWAN.