Jumat, 09 Desember 2016

PAKAN TERNAK ALTERNATIF ( AMPAS BIR )

PAKAN TERNAK ALTERNATIF
AMPAS BIR
Ampas bir
Bir dibuat dari bahan baku yang terdiri dari gandum, beras dan jagung. Untuk setiap kilogram bahan baku akan menghasilkan limbah yang sama banyaknya yaitu satu kilogram. Ampas bir cukup disukai ternak, dan mengandung kadar Protein Hingga 33% ketika ampas bir dalam keadaan yang baik. Tentu saja tergantung campurannya.

Ampas Bir terdiri dari bahan Limbah Gandum dengan Jagung, Gandum dengan Kasava, atau Gandum dengan Gula. Ampas bir sangat baik untuk pakan ternak buat penggemukan ataupun produksi Susu yang dikarenakan ampas bir memiliki kadar protein yang sangat tinggi.

Ampas bir yang dibuat dari biji-bijian yang tidak mengandung antinutrisi, maka ampas bir juga tidak mengandung antinutrisi. Ampas bir yang dibuat dari bahan baku gandum akan mempunyai sifat pencahar, sedangkan apabila menggunakan butiran lain yang tidak mempunyai sifat pencahar, maka ampas bir yang dihasilkannya pun tidak mempunyai sifat pencahar.


Secara kualitatif kualitas tepung ampas bir dapat diuji dengan menggunakan bulk sensity atau uji apung. Selain itu juga uji organoleptik seperti tekstur, rasa, warna dan bau dapat dipakai untuk mengetahui kualitas ampas bir, analisa PK dan SK perlu dilakukan. Berikut ini adalah hasil analisa kandungan nutrisi ampas bir. 



No

BAHAN PAKAN
PROSENTASE DARI BAHAN KERING






BK %
PK %
SK %
LK %
TDN %
1
DEDAK PADI KASAR
87.5
6.0
8.4
9.4
55
2
DEDAK PADI HALUS
89.6
8.2
8.9
9,1
67
3
DEDAK TRIGU KASAR
89.3
16.7
9.9
3.5

4
DEDAK TRIGU HALUS
87.4
18.9
6.9
4.7
70
5
DEDAK MERAH
86.6
9.6
23.1
6.7
-
6
DEDAK KUNING
87.4
9.0
33.2
8.8
-
7
DEDAK JAGUNG
84.8
8.5
1.5
9
82
8
POLLAR
88.4
17
8.8
5.1
70
9
WHET BRAND POLLAR
88.2
15.12
6.79
7.10
80.66
10
TP JAGUNG KUNING
89.1
10.8
3.1
4.7
59
11
TP JAGUNG EMPOK
88.76
8.40
6.91
9.72
78.96
12
TP GAPLEK
85.2
2.3
2.8
0.2
78
13
TP IKAN
89.7
49
5.7
4.7
59
14
TP TRIGU
88.2
11.6
1.4
2.8
-
15
AMPAS TAHU
26.2
23.7
23.6
10.1
79
16
AMPAS BIR
85.8
33.7
19.2
6.1
74
17
AMPAS KECAP
63.7
23.5
16
24.2
87
18
BULGUR
90.7
12.9
1.5
1.4
-
19
BUNGKIL KELAPA
87.9
21.2
13.1
17.3
81
20
BUNGKIL KELAPA SAWIT
88.6
16.5
15.6
2.5
70
21
BUNGKIL KACANG TANAH
80.6
33.7
11.5
13.8
81
22
TP BIJI KAPUK
91
32.7
16.8
1.7
74
23
TP DARAH
89.2
80.3
5.1
0.8
-
24
BUNGKIL KEDELAI
88.6
41.3
8.6
15
83.2
25
TETES/MOLASES
87.5
3.1
-
-
70.7
26
ONGGOK
88.7
1.8
11
1.2
85
27
AMPAS SAGU
80.4
1.2
10.8
1
-
28
BUNGKIL GAPLEK
88.6
23.2
33.9
8.6
-
29
BUNGKIL ARGA
87.8
19.7
23.1
11.2

30
TP BIJI KAPAS
86
36
12
1.6
-
32
KULIT BUAH KAKAO
88.9
14.6
33
11.8
47
33
KECIPIR
92.7
39
7
17.8
-

Kegunaan Spesifik

Surtleff dan Aoyagi (1979) melaporkan bahwa penggunaan ampas bir sangat baik digunakan sebagai ransum ternak sapi perah. Di Jawa Barat ampas bir telah banyak dan sudah biasa digunakan oleh peternak sebagai makanan ternak sapi potong untuk proses penggemukan. Di Taiwan ampas bir digunakan sebagai pakan sapi perah mencapai 5-10 kg per ekor per hari (Heng-Chu, 2004), sedangkan di Jepang penggunaan ampas bir untuk pakan ternak terutama sapi dan babi dapat mencapai 70% (Amaha, et al., 1996).

Penelitian telah dilakukan pada domba oleh Pulungan, dkk, (1984), di mana ternak percobaannya diberi ransum perlakuan (A) rumput lapangan (ad libitum), (B) rumput lapangan (ad libitum) + ampas bir 1,25% BB, (C) rumput lapangan (ad libitum) + ampas tahu 2,5% BB, (D) rumput lapangan (ad libitum) + ampas bir (ad libitum). Hasil yang diperoleh, dapat disimpulkan bahwa domba yang mendapat rumput berkualitas rendah, ampas bir dapat diberikan sebagai ransum penggemukan dan dapat diberikan secara tak terbatas.

Ampas bir juga mengandung unsur-unsur mineral mikro maupun makro yaitu untuk mikro; Fe 200-500 ppm, Mn 30-100 ppm, Cu 5-15 ppm, Co kurang dari 1 ppm, Zn lebih dari 50 ppm (Sumardi dan Patuan, 1983). Ampas bir memiliki kandungan zat gizi yang baik.

Kami CV. Sanjaya Multi Artha menyediakan bahan pakan ternak alternatif sperti :
- Ampas Bir
- Bungkil Kelapa Sawit
dengan kapasitas produksi 100 - 500 ton/ bulan
untuk informasi lanjut Telp/SMS/WA/line : 0853 5926 0121 a/n SATRIAWAN.